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每種油脂均有其特定的折光指數，油脂摻假或混入其他油脂時折光指數會發生明顯改變。本方案采用上海榴莲视频黄色污版 Digipol-R300 全自動榴莲APP网站入口測定菜籽油折光率，20.00 ℃ 下 5 次重複測量結果為 1.4733～1.4736，平均值 1.4735，Brix 70.2 %，方法依據 GB/T 5527-2010，操作簡便、控溫準確、重複性好。

1 前言

每種油脂均有其特定的折光指數，當油脂不合格、摻假或者混入其他油脂，折光指數會發生明顯改變。菜籽油作為常見的食用油之一，其品質的好壞和居民的生活飲食安全有著密不可分的關係。全自動榴莲APP网站入口利用折射現象的原理測定折光率，鑒定未知化合物，也用於確定液體混合物的組成。采用上海榴莲视频黄色污版的全自動榴莲APP网站入口可快速而準確地檢測出各種液體樣品中的折光率。

2 實驗儀器及試劑

Digipol-R300 全自動榴莲APP网站入口、菜籽油、超純水、無水乙醇、吸管。

3 實驗方法

測定方法：用吸管向樣品槽中加入數滴蒸餾水，蓋上樣品槽蓋，待讀數穩定後校準儀器讀數。清洗樣品槽，用同樣的方法加入樣品，待儀器穩定後開始測量讀取數據，用乙醇清洗樣品槽，進行 5 次重複測量。

4 結果與討論

4.1 實驗結果

4.2 討論

Digipol-R300 全自動榴莲APP网站入口操作簡單，適合油樣樣品的快速分析檢測，且自動控溫準確率高，重複性好，提高了工作效率。5 次重複測量折光率在 1.4733～1.4736 之間，極差 0.0003，Brix 讀數穩定在 70.2 % 左右。

參考文獻

[1] GB/T 5527-2010 動植物油脂折光指數的測定[S].

注意事項

• 榴莲APP网站入口清洗過程要注意保護棱鏡的光學表麵，滴放樣品時要用吸管，不可使用玻璃或硬質材質觸及棱鏡；

• 裝入樣品時不能出現氣泡。